DOĞAN BAHARATÇILIK
ÇÖREKOTU (ÇÖREOTU) TOHUMU BİTKİSİ PAKETLİ 50GR.
Çörekotu Bitkisinin Faydaları & Tıbbi Etkileri:
Hazreti Muhammed SallAllahu Aleyhi ve Sellem Peygamber Efendimiz buyurdular: "Çörekotu ölümden başka her derde deva'dır.!
Çörek otu tohumları binlerce yıldır baharat ve gıda koruma maddesi olarak kullanılmıştır. Bitkinin tohumları ve yağı geleneksel tıp alanında kullanılabilecek potansiyel ilaç özellikleri göstermektedir. Bu derlemede çörek otunun terapötik (iyileştirici) kullanım alanları ve vücut sistemlerini etkileyen hastalıkların tedavisindeki rolü incelenmiştir.
Çörek otu, oksidan ajanları temizleyen antioksidan sistemi harekete geçirme özelliğine de sahiptir. İnflamatuar (iltihabi) süreçlerin mediatörü (arabulucu) olan prostaglandinleri ve lökotrienleri baskılayarak antienflamatuar (iltihap önleyici) özellik göstermektedir. Bitkinin immunomodülatör (bağışıklık sistemini düzenleyici) özellikleri, T hücrelerini ve doğal katil hücrelerini artırarak immun cevaba (savunma sistemine) katkıda bulunma şeklindedir.
Çeşitli kanser ve mikroorganizmalara karşı anti-kanser ve anti-mikrobiyal özellikler göstermektedir. Toksik ajanlara maruz kalmış kolon dokusunda DNA hasarını azaltmakta, karsinogfenezin yani sağlıklı hücrelerin kanser hücrelerine dönüşmeye başlamasını önlemektedir. Çörek otu diabetes mellitus (DM) da da (Şeker Hastalığı) önemli tedavi edici etkilere sahiptir. Glukoz tarafından indüklenen insülin salgısını artırmanın yanında, intestinal mukozadan glukoz emilimini azaltma yönünde etkisi de bulunmaktadır. Çörek otu, hepatik dokunun zararlı etkilere karşı korunmasında etkili olmanın yanında hepatik lipit peroksidasyonunu da düzenlemektedir. Çörek otunun etkileri anti-inflammatuar, antioksidan ve antineoplastik (kanseri geriletme, durdurma) etkilerin kombinasyonu şeklinde olduğu düşünülmektedir. İştah açıcı, idrar arttırıcı, anne sütünü arttırıcı, adet söktürücü, saç dökülmesini ve kepeği önleyici, kuvvet verici, uyarıcı, gaz çıkarıcı, hazmı kolaylaştırıcı, baş ağrılarını giderici, bağışıklık kazandırıcı, mikrop virus ve mantarlara karşı öldürücü etkiye sahiptir. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Kan şekerini düzenler. Yorgunluğu giderip zindelik vericidir. Damar hastalıklarını önler. Cinsel gücü arttırır. Hazmı kolaylaştırır. Vücuttaki toksinleri süzerek atar. Idrar sökücü özelliği ile safraya iyi gelir. Yaraların çabuk iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmesini hızlandırır. Alerjileri önlemede etkilidir.
Acı maddesi ile iştah açar, uyarıcı, süt arttırıcı, rahim kaslarını kasarak adet kanamasını başlatıcı olarak etkileyebilir. 40 gram çöre otu 1 litre suda kaynatılır, günde 2-3 bardak içilir.
Çöre otu sarılık, hazım bozukluğu, böbrek ve mesanedeki kumlar, yüz felci, iltihaplanmalar, nefes darlığı, nezle, unutkanlık ve mantara karşı faydalıdır. Ayrıca tansiyonu düşürme, iştah açma, anne sütünün arttırılması, bağırsak parazitlerinin düşürülmesi, ay hali, balgam ve idrar söktürmede yardımcıdır. Bugünlerde çöre otunun kemik iliğini arttırdığı da anlaşılmıştır. Şeker hastalığı, siyatik, adale romatizması, mafsal ve romatizma ağrıları, kalp büyümesi, çarpıntı, adet kanı kesilmesi, adet kanı yokluğu, adet düzensizliğinde, basur ve bel gevşekliğin de kullanılmaktadır.
Çöre otu yağı Latince adıyla Oleum nigella sativi'nin saç dökülmesini ve kepeği azaltıcı etkisi olduğu bildirilmektedir.
Çörekotu (Çöreotu)'nun Diğer İsimleri:
Çörekotu Tohumu, Çöreotu, Çörek Otu, Kır Çöreotu, Rışkrışk, Sam Çöreotu, Karadane, Karaca Ot, Siyah Kimyon, Kara Susam, Çöreot, Çöğre, Şunuziye. Çörekotu Bitkisinin Kullanım Şekli: Çöre otundan, bir tutam /1-2 tatlı kaşığı (5-6gr.) kadar bitki bir su bardağı (200-250ml) kaynamış, sıcak su içine katılır. Demlenmesi için 5-10 dakika kadar beklenir. Demlendikten sonra süzülebilir. Günde 3-4 defa bilhassa aç karına ılık olarak içilir. İsteğe göre demlendikten sonra tatlandırmak için bal, pekmez, şeker, limon katılabilir. Ayrıyaten, 40-50 gr. Çöre otu 1-1,5lt. su içinde demleme usulü ile hazırlanıp, günde 3-4 su bardağı içilir.
Çörekotu Bitkisi İçindeki Maddeler:
Çöre otu içerisinde, Sabit yağ, uçucu yağ, acı madde, saponinler, tanen, şekerler ve nigellin ile connigellin alkaloidleri bulunmuştur. Protein, karbonhidratlar ve bitkisel yağlardan oluşmaktadır. İçeriğindeki aktif maddeler, nigellon, thymoquinon ve uçmayan yağlardır. Diğer maddeler ise, linoelik asit (Omega-6, Omega-3), oleic asit, palmitik asit, kalsiyum, sodium, potasyum, demir, çinko, bakır, magnezyum, selenium, fosfor, vitamin A, vitamin B, vitamin B2, niasin ve vitamin C dir. Yukarıdaki maddelerden özellikle nigellon ve thymoquinon etken maddeleri çörek otunun destekleyici özelliğiyle doğrudan alakalıdır.
(Kynk: ŞİFALI BİTKİLER - Tarık DEMİRA. 2013) |